أيضا

منتج فريد هو سكر البقدونس. الخصائص التفصيلية وصور المساحات الخضراء

منتج فريد هو سكر البقدونس. الخصائص التفصيلية وصور المساحات الخضراء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

البقدونس هو منتج فريد من نوعه وصالح للأكل تمامًا وله قيمة عالية من المعادن والفيتامينات للبشر.

أدى بساطته وطعمه إلى انتشار ثقافة منتشرة بين البستانيين.

من بين جميع أنواع البقدونس الجذري ، يحتوي صنف Sugar Root على التركيبة الأكثر إثراءً ورائحة لطيفة وخصائص حسية.

تعريف الصنف

البقدونس السكر الجذري هو صنف مبكر النضج ذو عوائد عالية وموسم نمو يصل إلى 100 يوم ، وهو نوع فرعي من البقدونس المجعد من عائلة المظلة (الكرفس). ينتمي النبات إلى عامين ، في السنة الأولى تنضج الجذور ، في الثانية - الأوجين.

مظهر

يتم تمثيل الجزء السفلي من النبات بمحصول جذر سميك ، مفرد ، مغزلي أو مخروطي ، أبيض أو أبيض حليبي اللون ، يصل الطول إلى 30 سم. يتكون الجزء العلوي من النبات من وردة كبيرة وقوية الأوراق ، تتكون من عشرين إلى ثلاثين ورقة متماثلة كثيفة. الأوراق على شكل مثلث ممدود ، تشريح ريشي. زهور النبات ذات لون أصفر مخضر مشبع.

المرجعي. جميع أجزاء النبات لها رائحة مميزة وصالحة للأكل.

صورة

تظهر الصورة كيف يبدو هذا النبات.





صفة مميزة

  • إنتاجية. يتم حصاد ما يصل إلى 3.5 كجم من المحاصيل الجذرية (20000-35000 كجم للهكتار الواحد) من 1 متر مربع.
  • فترة النضج. النضج الفني للمصنع يحدث في 90-100 يوم من البذر (في سبتمبر).
  • وقت البذر. زرعت البذور في أبريل ومايو.
  • مقاومة الأمراض والآفات. يُظهر البقدونس ذو الجذور السكرية مقاومة متوسطة للأمراض والآفات ، والتي تعتمد على الظروف البيئية وتكوين التربة والعناية ووجود النباتات المجاورة.

    الصنف عرضة للأمراض التالية:

    1. الصدأ.
    2. تعفن أبيض
    3. نقطة بيضاء؛
    4. سركوسبوروسيس.
    5. ذباب الجزر والذباب.
    6. من البطيخ.
  • كتلة محصول جذر واحد. يتراوح وزن الفاكهة من 30 إلى 80 جرامًا.
  • يزدهر. يحدث الإزهار في شهر يونيو ، وينتهي بتكوين الأوجين البيضاوية.
  • مقاومة الصقيع. المصنع لا يقاوم الصقيع والصقيع. عند البذر لفصل الشتاء ، يصل معدل بقاء البذور إلى 50-55 بالمائة.

الاختلافات من الأصناف الأخرى

هذا التنوع له الاختلافات التالية عن الأصناف الأخرى:

  1. جميع أجزاء النبات لها طعم لطيف.
  2. تنمو جميع الخضروات الجذرية بنفس الحجم والشكل المتوسط.
  3. لا تتميز بالنمو المتعدد.
  4. تجعل أوراق الشجر الطويلة الحصاد أسهل.
  5. نسبة عالية من السكروز وفيتامين ب والماء والزيوت الأساسية.

تاريخ موجز للتربية

ال تم تربية الصنف من قبل المربين في القرن التاسع عشر. بعد اكتشاف وزراعة أنواع جذر البقدونس ، تم إجراء العديد من الدراسات التجريبية ، تم خلالها العثور على مجموعة متنوعة ذات رائحة لطيفة ومذاق جيد ، حيث كانت جميع أجزاء النبات صالحة للأكل.

خلال سنوات عديدة من البحث ، تم عزل كرامة الصنف وتعزيزها على المستوى الجيني ، مما أدى إلى الانتشار المطرد لجذر البقدونس السكر بين البستانيين.

تحضير التربة

يتم تحضير التربة من نهاية أكتوبر أو نهاية مارس. يتم حفر ما يصل إلى ثلث حربة المجرفة واستخدام الأسمدة العضوية أو الاصطناعية (يفضل أن تكون على أساس الرماد والبوتاسيوم) ، والتخلص من الأعشاب الضارة. يجب أن تكون التربة خصبة.

الأهمية! معدل تطبيق الدبال: حتى 5 كجم لكل متر مربع.

إذا تم إجراء البذر في ظروف الدفيئة ، فيُسمح باستخدام تربة الخشب البودزولي والطينية قليلاً مع الإخصاب والتخفيف المنتظمين.

أين وكم يمكنك شراء البذور؟

يمكن شراء البذور عبر الإنترنت مع التسليم أو طلبها في متاجر البستنة في موسكو وسانت بطرسبرغ. تتراوح أسعار كيس من سبع بذور (2 جرام) من 11 إلى 19 روبلمتوسط ​​السعر 15 روبل.

التركيب الكيميائي

الفيتامينات الموجودة في النبات هي كما يلي:

  • فيتامينات ب (الثيامين ، الريبوفلافين ، حمض الفوليك ، البيريدوكسين) ؛
  • روتين.
  • فيتامين سي؛
  • الريتينول.
  • فيتامين ب.

محتوى السعرات الحرارية للصنف 45 سعرة حراريةكمية البروتينات - 3.5 جم ، دهون - 0.5 جم ، كربوهيدرات - 9.0 جم لكل 100 جرام.

يتم تقديم العناصر الدقيقة والكلي:

  • الزنك.
  • حديد؛
  • مركبات المغنيسيوم
  • البوتاسيوم.
  • الفوسفور.
  • الكالسيوم.
  • السيلينيوم؛
  • الزيوت الأساسية.

تطبيق

ما الذي يمكن استخدامه في الحياة اليومية؟ يستخدم البقدونس السكر الجذر في المقام الأول في الطبخ. طرق التطبيق:

  1. تجفيف؛
  2. طبخ؛
  3. ارتفاع
  4. ابيضاض.
  5. الحفاظ على جميع أجزاء النبات ؛
  6. إضافة جديدة للأطباق الجاهزة.

يتم استخدامه لتجديد نقص العناصر النزرة والفيتامينات ، خاصة خلال فترة نقص فيتامين (اقرأ عن الفوائد والمخاطر واستخدامها في علاج البقدونس هنا).

لمعلوماتك: هذا النوع من البقدونس مناسب للتخزين على المدى القصير (حتى 3-4 أشهر في صورة مجففة) وتصنيع الأدوية التقليدية (الحقن ، الإستخلاص).

الهبوط

يتم البذر لفصل الشتاء (في أكتوبر) أو في الربيع (في مارس). لا ينصح بنقع البذور لفترة طويلة ، حيث سيؤدي ذلك إلى انخفاض إنبات البوتاسيوم وترشيحها. ربما لمدة قصيرة (تصل إلى نصف ساعة) نقع البذور في ماء ساخن (50-60 درجة) ، وبعد ذلك يتم تجفيفها وبدء الزراعة على الفور.

  1. تزرع البذور على عمق 1.5-2.0 سم في الأرض ، بعد أن أعدت مسبقًا نفس الأخاديد ، والتي تترك مسافة 15-20 سم على الأقل.
  2. قبل البذر ، يتم رش التربة بالجير.
  3. بعد البذر ، يجب سقي الأخاديد بكثرة ، ويجب تغطية الأرض بالبذور ودكها بشكل فضفاض. تزرع ما يصل إلى 0.5 كجم من البذور لكل متر مربع.

أنسب المحاصيل ، وبعد ذلك ، وفقًا لقواعد تناوب المحاصيل ، يجب زراعة هذا الصنف هو الطماطم والبطاطس وجميع أنواع الملفوف والثوم والبصل. بعد البقدونس نفسه ، بغض النظر عن الصنف ، يجب أن تزرع البذور بعد 3 سنوات فقط. لا ينصح بزراعة الشبت والجزر بالقرب من الأسرة.

أدناه يمكنك مشاهدة مقطع فيديو مفيد حول كيفية زرع بذور البقدونس بشكل صحيح:

رعاية

للحماية من الرياح والبرودة ، يجب تغطية الأسرة بالدبال.

يشمل برنامج الرعاية:

  • أعلى خلع الملابس
  • التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة.
  • سقي.
  • تخفيف التربة
  • إزالة محاصيل الحشائش.

مطلوب الضمادات العلوية حتى 5 مرات خلال فترة النمو بأكملها. يفضل استخدام الأسمدة البوتاسية ونترات الأمونيوم والرماد.

يتم الري من 4 إلى 5 مرات خلال موسم النمو ، مع مراعاة الرخاوة وتكوين التربة والظروف المناخية. لكل متر مربع ، يتم استخدام دلاء سعة 10 لترات من الماء غير البارد. يفضل الري في الصباح والمساء حيث تجف التربة. رطوبة التربة الزائدة وتحمض غير مسموح به. الري بنظام التنقيط ممكن. مباشرة بعد الري ، يتم تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة.

يتم التخفيف بعد الإنبات (1-2 ورقة) وبعد أسبوعين. هذا ضروري لأن البراعم الزائدة تتناول العناصر الغذائية. يتم التخفيف حتى مسافة 3-5 سم بين البراعم. بعد التخفيف الثاني (حتى 10 سم بين البراعم) ، يتم إجراء الضمادة العلوية مرة أخرى.

الأهمية! ينتمي النبات إلى المحبة للضوء ، مع النمو ، يُسمح بفترة صغيرة من الظل في الصباح والظهيرة. في حالة نقص الإضاءة ، يوصى باستخدام مصابيح الفلورسنت.

الحصاد والتخزين

يتم حصاد المحاصيل الجذرية في أوائل سبتمبر ، يجفف ويرسل للتخزين في رمال جافة. يمكن استخدام بعض الجذور للأعشاب الطازجة في الشتاء. يتم حصاد البذور عندما تنضج (يجب أن تصبح بنية وجافة) ، وتخزينها في أكياس عند درجة حرارة 18-20 درجة ورطوبة 80-85٪.

مكافحة الأمراض والآفات

تشمل تدابير الحماية والرقابة ما يلي:

  1. الامتثال لقواعد دوران المحاصيل مع عودة البقدونس إلى السرير السابق خلال 3-4 سنوات ، واستبعاد النباتات المصابة بالتعفن من سابقاتها.
  2. اختيار البذور الصحية والمحاصيل الجذرية قبل البذر والزرع في الحقل ، يجب عزل محاصيل السنتين الأولى والثانية عن بعضها البعض.
  3. المعالجة الحرارية للبذور قبل البذر لمدة 30 دقيقة.
  4. رش النباتات بسائل بوردو 1٪ عند ظهور علامات المرض.
  5. الامتثال لقواعد تخزين المحاصيل الجذرية.

بقدونس السكر الجذري هو ثقافة متواضعة في الرعاية وغنية بالمواد المغذية ، والتي يمكن زراعتها في كل من الدفيئة وفي الحقل المفتوح ، والتي تزود الشخص بمواد لا يمكن تعويضها لمدة عام كامل ، وستجعل من الممكن أيضًا الاستفادة منها بشكل مفيد تزيين أي طبق منزلي واحتفالي واستخدامه في العلاج الشعبي والوقاية من العديد من الأمراض


شاهد الفيديو: اشربوا منقوع البقدونس على الريق بدل الأدوية إذا كنتم تعانون من إحدى هذه المشاكل الصحيه العشرة! (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Nikogul

    انت لست على حق. أعرض مناقشته. اكتب لي في PM ، سنتعامل معها.

  2. Conley

    Spasibo سوف نستخدم)

  3. Hrypa

    وأنا ممتن جدا لكم على هذه المعلومات. لقد استخدمتها.

  4. Abdul-Karim

    أحسنت ، هذه الجملة الرائعة هي الحق فقط

  5. Bittan

    أشارك رأيك تمامًا. أعتقد أن هذه فكرة رائعة. اتفق معك تماما.



اكتب رسالة