أيضا

14 وصفة بسيطة ولذيذة مع الملفوف الصيني ، صورة من الأطباق

14 وصفة بسيطة ولذيذة مع الملفوف الصيني ، صورة من الأطباق


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تكتسب وصفات طبخ الملفوف الصيني شعبية متزايدة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن مثل هذه الأطباق منخفضة السعرات الحرارية ، ولذيذة بشكل لا يصدق ، والأهم من ذلك أنها صحية للغاية ، لأنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن.

ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه بأوراقها العصيرية وغير القاسية ، يمكنها تنويع قائمة الطعام اليومية على أي طاولة.

على الإطلاق يتم تحضير أي وصفات بسيطة منه. يمكنك العثور في المقالة على العديد من الوصفات البسيطة والسريعة واللذيذة من ملفوف بكين مع وصف مفصل وصور.

تعليمات الطبخ بالصور

تتكون الوصفات البسيطة ، على عكس الوصفات المعقدة ، من المنتجات المتاحة بشكل عام ، وكمية صغيرة من المكونات ، وتستغرق أيضًا حدًا أدنى من الوقت للتحضير.

أطباق الكرنب الصيني سهلة التحضير ولا تحتاج لقضاء الكثير من الوقت عليها.

سلطة خضار و خيار و طماطم صينية

مع فيتا

مكونات:

  • نصف رأس ملفوف صيني.
  • 2 طماطم كبيرة
  • 200 غرام فيتا
  • 2 خيار
  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
  • ملح.

معالجة المنتج: ملفوف ، طماطم ، خيار ، يغسل ويجفف (كيف تغسل وتقشر الملفوف الصيني قبل الطهي؟).

تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:

  1. نقطع الخيار والطماطم إلى قطع خشنة قطع الفيتا إلى مكعبات متوسطة.
  2. يقطع الملفوف بشكل خشن (كيف تقطع ملفوف بكين بشكل صحيح؟).
  3. تخلط جميع المكونات بعناية. املأ بالزيت.

قلب السلطة بحذر شديد حتى لا تتحول السلطة إلى عصيدة.

يمكنك مشاهدة وصفات أفضل أنواع السلطة مع الملفوف الصيني هنا.

مع بيض

منتجات:

  • 3 طماطم
  • 2 خيار
  • 3 بيضات؛
  • نصف أرجوحة من ملفوف بكين.
  • ثوم؛
  • 60 مل من الزيت النباتي
  • ملح؛
  • سمسم.

معالجة المنتج:

  1. اشطف وجفف الخيار والطماطم والملفوف.
  2. بيض مسلوق ، قشر.

خطوات تحضير وجبة سريعة:

  1. قطع الخيار في نصف دائرة ، والطماطم إلى شرائح رقيقة.
  2. يقطع الملفوف الصيني.
  3. نقطع البيض إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  4. اربط كل شيء.
  5. للتتبيل ، يُمزج الثوم المفروم والزيت. ملح كل شيء. سلطة الموسم مع رش بذور السمسم.

سلطة الجبن

مع بيض السمان

منتجات:

  • ¼ رأس ملفوف صيني.
  • خيار؛
  • 4 بيض السمان
  • 200 غرام جبنة فيتا
  • 60 مل من الزيت النباتي
  • ملح.

معالجة المنتج: يغلي بيض السمان حتى ينضج ، قشر.

تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:

  1. يقطع الملفوف الصيني ناعما.
  2. ابشر الخيار بخشونة.
  3. نقطع الجبن إلى مكعبات ، وبيض السمان إلى نصفين.
  4. يتبل بالزيت ويضاف الملح.

مع تفاح

منتجات:

  • 150 غرام من الجبن المملح
  • رأس الملفوف الصيني.
  • التفاح الحامض والحلو.
  • 3 فصوص من الثوم
  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

يمكنك اختيار أنواع التفاح والحامض. لذلك سيكون للطبق ذوق معين.

معالجة المكونات:

  1. اشطف الكرنب الصيني جيداً.
  2. اغسل التفاح ، قشر ، قشر الثوم.

تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:

  1. يقطع الملفوف الصيني.
  2. نقطع الجبن والتفاح إلى قطع وخلطها مع الملفوف.
  3. يقطع الثوم بشكل منفصل ويضاف الزيت ويخلط.
  4. أضف الزيت إلى الأطعمة الأخرى. اخلط جيدا. ملح إذا لزم الأمر.

يمكنك إضافة بعض الزيتون بدون نوى لإضافة نكهة راقية للسلطة. ضعي السلطة المحضرة في وعاء السلطة.

مع فتات الخبز

مع لحم الخنزير

مكونات:

  • 300 غرام من الملفوف الصيني
  • 100 غرام من الخبز المحمص المفضل لديك ؛
  • 150 غرام من الجبن الصلب المفضل لديك ؛
  • 150 غرام من لحم الخنزير
  • مايونيز.

معالجة المكونات: اشطف وجفف أوراق الملفوف الصيني.

تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:

  1. نقطع الملفوف إلى شرائح متوسطة الحجم.
  2. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
  3. قطع لحم الخنزير إلى شرائح.
  4. يُمزج الملفوف ولحم الخنزير والجبن والخبز المحمص. تتبل بالمايونيز. ملح وفلفل.

مع البصل الأحمر

مكونات:

  • نصف رأس ملفوف صيني.
  • علبة ذرة معلبة
  • الخبز المحمص المفضل
  • بصل أحمر؛
  • 2 ملاعق كبيرة من المايونيز
  • ملح.

معالجة المكونات: اغسل الملفوف وجففه وقشر البصل.

خطوات خطوة بخطوة:

  1. يقطع الكرنب ويقطع البصل إلى نصف حلقات ويخلط معًا.
  2. نضيف الذرة بدون سائل إلى الكرنب والبصل ، وهنا البسكويت. لخلط كل شيء.
  3. تبلي السلطة بالمايونيز والملح.

إذا كنت ترغب في الحصول على سلطة أقل سعرات حرارية وأكثر صحية ، فيمكن استبدال المايونيز بالزبادي الطبيعي.

بالإضافة إلى الزبادي ، يمكنك استخدام الكريما الحامضة والكفير لتتبيل السلطة.

سجق

مع مايونيز

مكونات:

  • نصف رأس ملفوف صيني.
  • 200 غرام من النقانق المسلوقة
  • خيار؛
  • بصلة؛
  • مايونيز؛
  • ملح.

معالجة المكونات: اغسل وجفف الملفوف والخيار ، قشر البصل.

تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:

  1. يقطع الملفوف.
  2. نقطع النقانق والخيار إلى شرائح والبصل إلى نصف حلقات.
  3. يخلط كل شيء ويتبل بالمايونيز والملح.

وصفة فيديو لصنع سلطة ملفوف بكين والنقانق المسلوقة والمايونيز:

مع الذرة المعلبة

مكونات:

  • 300 غرام من الملفوف الصيني
  • 300 غرام من النقانق المسلوقة
  • جزرة؛
  • خيار؛
  • علبة ذرة معلبة
  • مايونيز؛
  • ملح.

معالجة المكونات: اغسل الملفوف والخيار واغسل الجزر وقشره.

تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:

  1. نقطع الملفوف والسجق والخيار والجزر إلى شرائح.
  2. يُمزج كل شيء ويُضاف الذرة بدون سائل.
  3. نضيف المايونيز والملح.

مع السمك المعلب

مع فلفل حلو

مكونات:

  • 250 غرام من الملفوف الصيني
  • فلفل حلو
  • 200 غرام من التونة المعلبة
  • 150 جرام من الجبن الصلب
  • مايونيز؛
  • ملح فلفل.

علاج: اغسل الكرنب واغسل الفلفل وقشره.

تعليمات خطوة بخطوة:

  1. يقطع الملفوف الصيني.
  2. نقطع الفلفل الحلو إلى شرائح رفيعة.
  3. ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.
  4. اهرسي التونة في الأجزاء الوسطى.
  5. يُمزج كل شيء ويتبل بالمايونيز والملح والفلفل.

ضعي السلطة في وعاء سلطة عميق.

مع الشبت

منتجات:

  • 150 جرام من الملفوف الصيني
  • علبة أسماك معلبة
  • 2 طماطم
  • نصف حفنة من الشبت
  • 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • 1 ملعقة كبيرة خل التفاح
  • 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
  • ملح فلفل.

علاج: اغسل وجفف الملفوف والشبت والطماطم.

خطوات الطبخ:

  1. قسمي الطعام المعلب إلى قطع منفصلة.
  2. يقطع الملفوف.
  3. نقطع الطماطم إلى شرائح متوسطة الحجم.
  4. يقطع الشبت.
  5. مزيج الكل.
  6. اصنع تتبيلة بالزيت والخل وصلصة الصويا والملح والفلفل. تبلي السلطة بها وقلبي.

الوجبة الأولى

شوربة الكرنب

شوربة ملفوف بكين. منتجات:

  • مجموعة شوربة الدجاج
  • رأس الملفوف الصيني.
  • جزرة؛
  • 3 بطاطس
  • بصلة؛
  • 30 غراما من الزيت النباتي
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 3 فصوص من الثوم
  • ملح فلفل.

معالجة المكونات: اغسل مجموعة شوربة الدجاج واطبخها ، ملح ، جزر ، بطاطس ، اغسل وقشر ، قشر البصل.

خطوات الطبخ:

  1. نقطع البطاطس والبصل إلى مكعبات.
  2. ابشر الجزر والثوم.
  3. يقطع الملفوف.
  4. يقلى الجزر والبصل في الزيت النباتي ويضاف معجون الطماطم.
  5. أضيفي البطاطس إلى المرق شبه المكتمل واطهيه لمدة 12 دقيقة ، وضعي القلي ، والملفوف الصيني ، والثوم ، واتركيها لمدة 5 دقائق.

قدمي حساء الكرنب في طبق شوربة بالكريمة الحامضة.

وصفة فيديو لتحضير نسخة أخرى من حساء الكرنب من ملفوف بكين:

حساء

شوربة كرنب صيني حار. منتجات الوصفة السريعة:

  • مرق الخضار (الطماطم والبصل والجزر والفلفل الأخضر) ؛
  • 450 غرام من الملفوف الصيني
  • 20 غرام من الزنجبيل
  • 3 فصوص من الثوم
  • الفلفل الحار؛
  • 40 غراما من الزيت النباتي
  • 30 جرام من صلصة الصويا.

علاج: اشطف الملفوف ، قشر الثوم.

تعليمات خطوة بخطوة:

  1. نفرم الثوم والفلفل الحار.
  2. قطع الزنجبيل إلى شرائح.
  3. يقلى الثوم والفلفل الحار والزنجبيل في الزيت ويضاف صلصة الصويا.
  4. يقطع الملفوف.
  5. يُصفّى المرق ويُغلى المزيج ويُضاف الملفوف والخليط المقلي ويُطهى لمدة 10 دقائق.

قدمي الشوربة في أجزاء صغيرة في أوعية الحساء.

تعلم كيفية طهي حساء الكرنب الصيني حسب وصفة الفيديو:

اقرأ عن أفضل الوصفات لصنع الحساء والبرشت وغيرها من الدورات الأولى مع ملفوف بكين هنا.

الدورات الثانية

يخنة الخضار

ملفوف صيني مطهو ببطء. مكونات:

  • رأس الملفوف الصيني.
  • جزرة؛
  • ش ل. معجون الطماطم؛
  • 50 مل من الزيت النباتي
  • ملح.

الطبخ خطوة بخطوة:

  1. اغسل الكرنب الصيني وقطعه.
  2. يقشر الجزر ويقطع إلى شرائح.
  3. يقلى الملفوف والجزر بالزيت والملح (اقرأ المزيد من الوصفات اللذيذة لملفوف بكين المقلي هنا).
  4. يقلى لمدة 10 دقائق ، يضاف معجون الطماطم ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

قدمي الطبق في طبق عميق. الأرز أو المعكرونة مثاليان كطبق جانبي.

وصفة فيديو للملفوف الصيني المطهي:

سوفليه السمك

سوفليه السمك مع الملفوف الصيني. مكونات:

  • 300 غرام فيليه سمك
  • 2 بيض
  • 200 غرام من الملفوف الصيني
  • 150 جرام من الجبن المطبوخ
  • 100 مل كريم
  • ملح فلفل.

علاج: اغسل الفيليه ، جفف ، ضعي الجبن المذاب في الفريزر لمدة 10 دقائق ، اغسل وجفف الملفوف.

تعليمات خطوة بخطوة:

  1. نصنع اللحم المفروم من الفيليه.
  2. نخطي الكرنب من خلال مفرمة اللحم ، نضيفه إلى اللحم المفروم ، افركي الجبن هنا.
  3. أضف البيض والقشدة.
  4. تغلب على الكتلة بأكملها حتى تصبح ناعمة.
  5. ملح ، فلفل و يحرك.
  6. ننشر اللحم المفروم في قوالب خاصة ونرسله للفرن لمدة 30 دقيقة.

يُقدم بشكل أفضل في طبق مسطح مع الطماطم الطازجة والخيار.

تحدثنا عن ما يمكن تحضيره من ملفوف بكين للثاني في مقال منفصل.

أصبح ملفوف بكين نعمة حقيقية لخبراء الطهي: فهو لذيذ ، ويتوافق مع معظم الأطعمة ، ويسهل العثور عليه على أرفف المتاجر في أي موسم ، كما أنه سريع التحضير. ستجد على موقعنا على الإنترنت وصفات لصنع الملفوف المحشي والفطائر والكيمتشي باللغة الكورية ، بالإضافة إلى تعلم كيفية تحضير ملح وحشو ملفوف بكين بشكل صحيح.

استنتاج

الملفوف الصيني منتج صحي مدعم بالفيتامينات يتناسب بشكل جيد مع جميع الخضروات. في الوقت نفسه ، من الممكن الطهي منه ، كل من السلطات والدورتين الأولى والثانية. ولن تضيف هذه الأطباق التنوع إلى وجبتك اليومية فحسب ، بل ستجعل أيضًا الغداء أو العشاء أو الوجبة الخفيفة لذيذة وصحية.


شاهد الفيديو: أكلات كورية صحية و سهلة التحضير في نفس الوقت (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Takasa

    تم مسح السؤال

  2. Kiernan

    أؤكد. كان ومعي. دعونا نناقش هذا السؤال.

  3. Damerae

    أعتذر ، لكن هذا الخيار لم يكن مناسبًا بالنسبة لي.

  4. Daicage

    يجب أن يقال - خطأ فادح.

  5. Bridger

    أعتقد أن الأخطاء ارتكبت. اكتب لي في رئيس الوزراء ، يتحدث إليك.

  6. Hwitford

    إنه لأمر مؤسف أن المدونة قد تم التخلي عنها ...

  7. Montgomery

    هناك شيء في هذا. اشكرك جدا على المعلومات. انا مسرور.

  8. Babukar

    تتم إزالته (لديه موضوع مختلط)



اكتب رسالة