أيضا

اختيار أفضل أنواع البروكلي - مصدر الفيتامينات على مائدتك

اختيار أفضل أنواع البروكلي - مصدر الفيتامينات على مائدتك



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

"البروكلي" - كم مرة تسبب هذه الكلمة الواحدة العديد من الجمعيات غير السارة ، خاصة الأطفال الصغار. وبغض النظر عن مقدار ما قيل لهم إنه مفيد جدًا ولذيذ ، فإن الرجال يرفعون أنوفهم.

مثل العديد من النباتات الأخرى ، يحتوي ملفوف البروكلي على العديد من الأصناف التي تختلف في مذاقها ومظهرها ، وتقنية النمو ، ووزن الفاكهة وطرق الاستهلاك الممكنة.

بعد ذلك ، سنلقي نظرة على أكثرها شعبية ، ونجد التنوع الذي قد يحبه طفلك أيضًا.

ملامح المناخ للخضروات ذات معدلات النضج المختلفة

ملفوف البروكلي متنوع وهجين.... كقاعدة عامة ، تنضج الهجينة بشكل أسرع ولديها عوائد أعلى ، لكنها تفقد طعمها وتكون "لمرة واحدة" ، أي. غير مناسب للتكاثر. البروكلي الملفوف ليس متطلبًا في ظروف النمو مثل القرنبيط ، على سبيل المثال (اقرأ عن الاختلافات بين القرنبيط والبروكلي في مادتنا).

عادة ما تزرع أصناف البروكلي الناضجة المتأخرة مع فترة نمو تتراوح من 5 إلى 8 أشهر في المناخات شبه الاستوائية. تعتبر الأصناف المتأخرة النضج مناسبة جدًا للمناطق التي يُعتبر فيها الصقيع أمرًا متكررًا ، حيث يمكنها البقاء على قيد الحياة بسهولة.

أنواع مختلفة من ملفوف البروكلي المبكر النضج مناسبة للعديد من المناطق في بلدنا... هم في طلب خاص في المناطق الجنوبية.

ماذا يقدم لنا السوق الحديث؟

القيم مأخوذة من عبوات بذور من ماركات مختلفة.

متنوعفترة النضجمتوسط ​​وزن رأس واحدمقاومة الصقيعمقاومة الأمراض
العيد100 يوم500 غرام+متوسط
حظ120 يومًا150 جرام+متوسط
ماراثون130-145 يومًا400 غرام+متوسط
نغمة، رنه70-90 يومًا200 غرام+متوسط
محظوظ100 يوم400 غراممتوسط
رب70 يومًا200 غراممتوسط
باتافيا100 يوم200 غرام+متوسط
قيصر100 يوم350 غراممتوسط
السحر الاخضر70 يومًا400 غرام+متوسط
ليندا100 يوم400 غرام+متوسط
أغاسي120 يومًا400 غراممتوسط

كما يمكننا أن نرى من البيانات الواردة في الجدول ، فإن أفضل أنواع ملفوف البروكلي من البداية يمكن أن نطلق عليها "السحر الأخضر" ، مع العناية المناسبة يعطي النبات نتيجة عالية من الناحية الكمية عند الحصاد في أقصر فترة زمنية.

وتجدر الإشارة إلى ارتفاع إنتاجية "العيد". جعلتني "ليندا" سعيدة بمؤشر جيد لمقاومة النبات للأمراض. ومن المعروف أيضًا أن هذا التنوع يحتوي على كمية قياسية من اليود في التركيبة.

أفضل عروض اختيار الهولندية

الهجينة "Batavia F1" و "Lucky F1" و "Fiesta F1" - الاختيار الهولندي ، هي واحدة من الأفضل من نوعها.

  • باتافيا F1 - هجين مبكر ، رؤوس كبيرة ذات أزهار مشقوقة. مقاومة الظروف الحارة والمجهدة.
  • محظوظ F1 - الهجين يتحمل البياض الدقيقي ودرجات الحرارة المرتفعة.
  • فييستا F1 - هجين عالمي ، رؤوس كبيرة ، مقاومة للظروف المعاكسة. مناسب للتجميد.

اسم الأنواع ووصفها وصورتها

فييستا f1

يشير إلى النضج المبكر. الثمار خضراء داكنة اللون ، كثيفة ، لها ذوق جيد. ومع ذلك ، فإن هذا الصنف مقاوم للآفات. مع العناية الجيدة يصل وزن الرأس إلى 1.5 كجم. ينصح بزراعة "العيد" في أبريل على شكل شتلات لمدة سبعة أسابيع. يمكنك إعادة زراعة الصنف في يونيو.

حظ

يحتوي ملفوف البروكلي في منتصف الموسم على أوراق خضراء رمادية وكثافة متوسطة... طعم جيد ، التركيبة غنية بفيتامين أ والحديد والكالسيوم واليود. زرعت النباتات في التربة في مايو. يمكن أن يتحمل الملفوف الصقيع الخفيف. تصل كتلة الثمرة الرئيسية إلى 150 جرامًا في المتوسط.

ماراثون

صنف عالي الغلة لا يحب المساحات المفتوحة في الشمس. الرأس الرئيسي هو الأزرق والأخضر ، بيضاوي الشكل ويزن في المتوسط ​​400 جرام. مقاومة عالية للآفات. يزداد الطلب عليه بين المتخصصين في الطهي بسبب مذاقه.

الشجيرة نفسها طويلة ، صلبة مع أزهار جانبية متوسطة الكثافة. بعناية فائقة ، يمكنك حصاد 3 كجم من المحاصيل لكل 1 متر مربع... جيد للتخزين والأدوات المنزلية. القرنبيط المخلل من هذا الصنف طعمه جيد جدا.

نغمة، رنه

ثمار ناضجة مبكرة ذات لون أخضر ، وربما بنية اللون في بعض الأماكن. يُزرع البروكلي في مايو بشتلات مدتها سبعة أسابيع. يبلغ متوسط ​​وزن الثمرة 200 جرام ، وتبلغ كتلة النورات ذات البنية الكثيفة حوالي 65 جرامًا. الملفوف مليء بالفيتامينات والمعادن. يشتهر الصنف منذ فترة طويلة بمذاقه الجيد ، وهو مناسب للتعليب والتجميد.

محظوظ

متنوعة منتصف الموسم ، مقاومة لدرجات الحرارة المرتفعة. يمكن أن تصل الفاكهة ذات الملمس الدقيق إلى 900 جرام. لها رؤوس جانبية بوزن متوسط ​​400 جرام. يمكن حصاد ما يصل إلى كيلوغرام ونصف من المحصول من متر مربع واحد.... الفاكهة طعمها جيد.

رب

لذيذ ، غلة عالية. زراعة بذور الكرنب القرنبيط للشتلات من مارس لمدة شهر. يتم الجلوس في مايو. خيار الزراعة بالبذور ممكن. الورقة مموجة قليلاً ، الجذع قوي.

يمكن أن يصل وزن الرأس المركزي إلى 1.5 كجم ، واللون أخضر داكن ، والنورات ذات جودة ممتازة ويمكن فصلها بسهولة. من الجيد أن تنمو في الهواء الطلق (يمكنك التعرف على أسرار زراعة البروكلي في الهواء الطلق هنا). يمكن حصاد ما يصل إلى 4 كجم من المحصول لكل متر مربع. له تأثير إيجابي على حالة الأوعية الدموية والقلب.

باتافيا

يعتبره الكثيرون أنه منتصف الموسم ، ولكن في الممارسة العملية ، خاصة في المناطق الدافئة في روسيا ، ينضج هذا النوع من البروكلي جنبًا إلى جنب مع الأنواع المبكرة. أوراق هذا الملفوف ذات صبغة خضراء رمادية... لديهم انحناءات متموجة عند الحواف. الرأس له شكل دائري ، كثيف نوعًا ما. من السهل فصل الرؤوس الثانوية.

يمكن أن يصل وزن الرأس إلى 1.4 كجم ، والرؤوس الجانبية حوالي 200 جرام. على البراعم الجانبية "باتافيا" تؤتي ثمارها حتى الصقيع. لم يتم تخزينها لفترة طويلة. العائد جيد جدا. تستجيب باتافيا جيدًا للطقس الحار.

قيصر

مجموعة متنوعة من البروكلي في منتصف الموسم مع فواكه كبيرة ، كثيفة ، بنفسجية خضراء. يصل ارتفاع النبات إلى 70 سم. من حيث الكثافة ، تشبه الرؤوس القرنبيط ، بينما يبلغ متوسط ​​وزن الرأس الرئيسي 400 جرام.

يمتلك ذوقا طيبا. مناسب للسلطات والتعليب والتجميد... في موسم واحد ، يمكنك الحصول على محصولين إذا قمت بزراعة النبات مرة أخرى في الوقت المناسب.

السحر الاخضر

هجين مبكر (60-70 يوم من الإنبات حتى الوصول إلى النضج الفني للملفوف). الرؤوس كبيرة وذات ساق كثيفة ذات ارتفاع متوسط ​​وأوراق خضراء رمادية. ذوق جيد. يمكن أن تصل كتلة الرأس الرئيسي إلى 700 جرام. الرأس نفسه أخضر داكن اللون.

في جذع هذا النوع من البروكلي ، يمكن أن تظهر فراغات محددة مميزة له فقط. يفتخر بالذوق الرفيع.

ليندا

أحد أكثر أنواع البروكلي التي يتم شراؤها على نطاق واسع... لون الفاكهة أخضر غامق ، ويمكن أن يحتوي على ما يصل إلى 7 أزهار جانبية. الجيل الأول الهجين. له لون أخضر عميق ، شكل بيضاوي. الشجيرة متوسطة الحجم. في منطقة دافئة ، ستكون فترة النضج حوالي 80-90 يومًا ، في المناطق الأخرى - حوالي 100-105 يومًا.

الثمرة كبيرة بما يكفي ، يمكن أن يصل وزنها إلى 400 جرام. يمكن حصاد ما يصل إلى 4 كجم من المحصول على متر مربع واحد من سرير الحديقة. كما أنه يختلف في التكوين النشط للرؤوس الثانوية الكبيرة.

أغاسي

ينتمي الصنف إلى نباتات هجينة محبة للحرارة. إنها شجيرة قوية برأس مستدير مستدير على جذع سميك. يمكن أن يصل وزن رأس الملفوف إلى 700 جرام. تتم إزالة 3.7 كيلوغرام في المتوسط ​​من كل مربع من مساحة النمو. ينمو البروكلي Agassi بشكل جيد في الهواء الطلق وفي أي ملاجئ دفيئة. إذا لوحظت التكنولوجيا ، يتم تخزينها لمدة 5 أشهر.

اقرأ عن الخصائص المفيدة لملفوف البروكلي ، وكذلك موانع استخدامه ، ومن هذه المقالة سوف تتعلم وصفات لطهي الأطباق المختلفة بهذه الخضار.

حتى بستاني مبتدئ يمكنه زراعة كل هذه الأصناف في منزله الريفي. يحتوي البروكلي على العديد من الفيتامينات المخزنة مجمدة... ويمكنك كتابة كتاب كامل عن مجموعة متنوعة من أطباق الطهي مع البروكلي. باختصار ، إذا كنت تفكر في زراعة البروكلي في قطعة أرضك ، فلا تفكر ، جربها!


شاهد الفيديو: افضل اوميجا 3 في السعوديةمستورد. في مصراي هيربافضل وقت لاخذ اوميغا3افضل مكمل اوميجا ثرياختار صح (أغسطس 2022).