أيضا

زيت بذور الكتان

زيت بذور الكتان


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

زيت بذور الكتان


يستخدم زيت بذور الكتان في كل من قطاع الأغذية ، بسبب محتواه من الأحماض الدهنية الأساسية من نوع أوميجا 3 ، وللاستخدام الخارجي ، خاصة للعناية بشعرك.

زيت بذر الكتان



هناك العديد من أصناف نبات الكتان ، أكثر من مائتي ، لكن النوع المستخدم للأغراض الصناعية واحد بشكل أساسي: Linum usitatissimum L. لا يزال هذان النوعان متميزان في نوعين.
زيت بذر الكتان: النبات من النوع الأدنى والأكثر صلابة ، مع بذور أكبر وتستخدم هذه لاستخراج النفط.
الكتان من الألياف: أطول نبات ، ذو ساق مرن ، به بذور أصغر ويستخدم لإنتاج ألياف النسيج.
لاستخراج الزيت ، تخضع البذور لعملية الضغط. من أجل الحفاظ على الخصائص المفيدة لهذا الزيت الثمين سليمة ، يجب أن يحدث الضغط في البرد. قد يتسبب تسخين كتلة الدهون في تقلبها وتشتت عناصرها الأساسية. خلال مرحلة الضغط يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة 27-30 درجة مئوية. بعد ذلك ، يتم التصفية لإزالة المخلفات غير المرغوب فيها من الزيت.

يجب أن تكون ذات جودة


سواء كان يتم استخدامه للأغراض الغذائية أو للعناية بالشعر ، يجب أن يكون زيت بذر الكتان منتجًا عالي الجودة ، وإلا فإنه يخاطر بفقدان مكوناته النشطة ويصبح مجرد دهون خاملة. أساليب استخراج العدوانية المفرطة وسوء الحفاظ عليها يمكن أن تتدهور خصائصها المفيدة.
تساهم الأحماض الدهنية الأساسية في الحفاظ على الوظائف الخلوية ، بينما يلعب فيتامين E دورًا مهمًا في مضادات الأكسدة ، في النهاية ، AGE ، هي التخثرات ومضادات التخثر ، منظمات ضغط الدم ، منظمات الدهون الثلاثية ، منظمات الكولسترول ومكونات أغشية الخلايا . هذه المواد عرضة للتدهور السهل ، قبل كل شيء بسبب خصائص قابليتها للحرارة ، والحساسية للحرارة ، وحساسيتها للأكسدة والقسوة.
يجب استهلاك زيت الكتان ، بسبب هذه الخصائص ، على الأطعمة النيئة ولا يُشار إليه في حفظ الأغذية المعلبة. إنه زيت دقيق ويحتاج إلى حفظ جيد
فيما يتعلق بالحفظ ، يُنصح باستخدام عبوات زجاجية داكنة ، لا تحتوي أبدًا على مواد بلاستيكية ، لحماية المعادن من أشعة الضوء. يجب أن تكون الحاوية محكمة الغلق ، لمنع مرور الهواء والأكسجين وصغر حجمها ، للسماح باستهلاكها بسرعة. بمجرد فتح العبوة ، فإن التعرض للأكسجين لفترات طويلة من شأنه أن يقلل بشكل كبير من خصائصه.
لكي يكون زيت بذر الكتان ذو نوعية جيدة ، يجب:
1. كن زيت الزيتون البكر الممتاز ، ثم يتم الحصول عليه من خلال العمليات الميكانيكية ، دون إضافة إضافات كيميائية أو غيرها من المنتجات الصناعية.
2. ليتم الحصول عليها عن طريق الضغط على البارد ، يجب ألا يكون قد تم تسخين بقايا الضغط للحصول على كمية أكبر من المنتج.
3. أن تكون عضوية ، الأسمدة ، مبيدات الأعشاب ، المبيدات الحشرية أو غيرها من المواد الكيميائية لا يجب أن تستخدم أثناء زراعتها.

الخصائص المفيدة لزيت الكتان



زيت الكتان هو غذاء وهو أيضا ملحق غذائي ممتاز. يساعدنا محتواه من أوميغا 3 ، الذي يتم تناوله بشكل سيء مع النظام الغذائي المعتاد ، على دمج محتواه في أجسامنا ، خاصةً في حالة ندرة استهلاك الأسماك.
بالإضافة إلى أوميغا 3 ، يحتوي زيت بذر الكتان أيضًا على أوميغا 6 (ω3 و ω6 أو فيتامين F) وثلاثي الغليسريد من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة الأساسية.
هذه المواد تجعلها حليفًا ممتازًا لتحييد السموم والخلايا السرطانية ، وكذلك القيام بعمل وقائي. بفضل المحتوى العالي من فيتامين E ، يحتوي زيت الكتان على تأثير مضاد للأكسدة. يحمي الجسم من أمراض القلب والأوعية الدموية ومن بعض الأمراض الالتهابية والتنكسية العصبية.
يحتوي زيت بذر الكتان أيضًا على كمية كبيرة من الفسفوليبيد ، مما يعزز الأداء السليم للجهاز العصبي والدماغ.
أخيرًا ، يمتلك زيت بذر الكتان خصائص مضادة للبواسير ومضاد للانزلاق والتنظيم على الوظيفة
المعوية.

للشعر



زيت بذر الكتان حليف ممتاز لصحة شعرنا. إنه في الواقع مفيد لتنظيم الزهم ولإعادة التوازن إلى فروة الرأس ، فإنه يقاوم تشكيل الأطراف المنقسمة ويحمي ويعيد حيوية الشعر التالف. في جوهرها ، زيت الكتان هو الدواء الشافي لصحة شعرنا بشكل عام.
خصائص إعادة الهيكلة ترجع إلى ارتفاع نسبة حمض اللينوليك. تعمل هذه المادة على ترطيب الشعر وتساعد في الحفاظ على مرونتها ومقاومتها
لكي يكون زيت بذر الكتان فعالًا حقًا لشعرنا ، يجب أن يكون ذا نوعية جيدة وأن يكون طبيعيًا بالفعل.
للحصول على قناع فعال لشعرنا ، لنبدأ بترطيب الشعر. سيكون المثالي لاستخدام البخاخات. يتم استخدام الرطوبة لتسهيل اختراق الزيت. بمجرد ترطيب الشعر ، قم بتدليك كل حبلا صغير على طوله بكمية صغيرة من الزيت لبضع ثوان. يجب أن يعامل تطبيق الزيت بطريقة معينة على الأطراف حيث يكون الشعر عمومًا أكثر تآكلًا.
لا ينبغي أن يوضع زيت بذر الكتان مباشرة على فروة الرأس. هذا يتطلب علاجات آية من نوع وسيؤدي الزيت إلى تأثير الاختناق.
لزيادة فعالية العلاج ، كنت ألف شعري بمنشفة رطبة ودافئة ، ثم أغطيه بغطاء بلاستيكي للاستحمام.
ستزيد الحرارة من القدرة على اختراق الزيت وعمل مكوناته النشطة والرطوبة التي تفضل العملية لن تضطر إلى التبخر ، ولكن تبقى داخل القناع.
اسمح لكل شيء بالعمل بأطول فترة ممكنة ، والحد الأدنى لمدة قناع فعال لا يقل عن ثلاثين دقيقة. أخيرًا غسل الشعر بشامبو خفيف.

تكوين زيت بذر الكتان


لقد رأينا حتى الآن كيف يتم الحصول على زيت بذور الكتان ، وكيف يتم استخدامه والأغراض المختلفة التي يمكن أن يكون هذا الزيت مفيدًا لها. ومع ذلك ، وبشكل أكثر تحديداً ، يمكننا أيضًا تحليل تركيبته بشكل أفضل ، حيث سنرى المزيد من التفاصيل التي تعد العناصر الغذائية الرئيسية لبذور الكتان. أحد العناصر التي تبرز في تكوين زيت بذر الكتان هو الأملاح المعدنية بالتأكيد. على وجه الخصوص الأملاح المعدنية الموجودة بشكل واسع هي الفوسفور والنحاس والجنسيوم والمنغنيز. بالإضافة إلى الأملاح ، نجد في الزيوت المشبعة نسبة جيدة من البروتينات (20 ٪) والدهون (40 ٪) وهناك شيء واحد يجب التأكيد عليه ، إيجابي للغاية بالنسبة للصحة ، وهو أن هذه الدهون غنية بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، سلائف أوميغا 3 وأوميغا 6.



تعليقات:

  1. Mistie

    هل تفكر في مثل هذه الجملة الفريدة؟

  2. Ortun

    أعتقد أن الأخطاء قد ارتكبت. دعونا نحاول مناقشة هذا.

  3. Girflet

    نعم ، أخبار الإنترنت وانتشرت مع قوة كبار.

  4. Duncan

    لا تضيعوا الكلمات غير الضرورية.



اكتب رسالة